A equipe da Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Juazeiro (Sesau) está realizando há um mês ações intensificadas de educação sanitária, inspeção, fiscalização e notificação em drogarias e estabelecimentos que comercializam alimentos no município. Até o momento foram apreendidos inúmeros medicamentos e fraldas descartáveis adulteradas e vencidas, cerca de 2 toneladas de alimentos perecíveis e não-perecíveis com prazos de validades ultrapassados e carnes em mau estado de conservação.
Das 86 farmácias que existem em Juazeiro, a equipe já visitou 16, onde encontrou antibióticos com data de vencimento de 2007, suplementos alimentares vencidos em 2007 e 2008, ampolas injetáveis de vitamina C, para enjoo, vencidas em 2003, dentre vários outros remédios vendidos irregularmente na cidade, sem o registro e especificação do fabricante. Todas as farmácias foram notificadas e tiveram o estoque irregular de remédios e fraldas apreendidos.
“Os problemas da utilização de fraldas vencidas ou com embalagens adulteradas vão desde a contaminação na criança por fungos e bactérias até infecções mais graves. O consumo de medicamentos com o prazo de validade ultrapassado, além de não fazer efeito no tratamento do paciente, pode agravar a doença, causando resultado adverso e até em último caso levar o usuário a morte”, explicou o farmacêutico da Sesau, Ricardo Vasconcelos.
A equipe da Vigilância Sanitária também inspecionou 25 estabelecimentos que comercializam alimentos na cidade, como bares, lanchonetes, restaurantes, padarias, mercados, supermercados e açougues para realização de educação sanitária e entrega de relatórios com orientações, além da apreensão e notificação de alimentos. Só neste último mês, cerca de 2 toneladas de produtos foram apreendidos.
“Isso é muito grave, pois a ingestão de alimentos vencidos ou em mau estado de conservação pode causar intoxicação alimentar, podendo até mesmo levar a morte da pessoa”, alertou a engenheira de alimentos da Sesau, Luciana Costa Ribeiro.
O médico veterinário da Sesau, Eliseu Ribeiro do Vale, faz outra recomendação. “O ser humano que ingere carne em estado de conservação ruim pode adquirir uma tuberculose ou parasitose. Dependendo da conservação do alimento o consumo pode ser fatal”, e acrescentou ainda que a equipe está distribuindo panfletos educativos nos estabelecimentos que comercializam carnes. “Estamos orientando os comerciantes com relação aos devidos cuidados de higiene, conservação e manipulação dos alimentos”, concluiu.
Segundo o supervisor do Núcleo de Vigilância Sanitária do município, Éden Machado, as drogarias não eram fiscalizadas desde outubro de 2008 e isso justifica o elevado número de produtos irregulares. “A vigilância Sanitária está trabalhando para garantir mais segurança e saúde adequada para a comunidade. Vamos continuar agindo intensivamente, principalmente à noite, onde realizaremos blitz em bares, lanchonetes pastelarias, farmácias e vendedores ambulantes”, disse.
Éden Machado afirma ainda que essas ações durante a noite só existiam na época dos eventos. “A nossa proposta é informar aos comerciantes sobre as normas da Vigilância Sanitária e as questões básicas de adequação da empresa, com relação ao regulamento e exigência do uso do alvará”, informou. (Fonte: Ascom da Prefeitura de Juazeiro)
