O roteiro Cacau com Dendê produzido pela Bahiatursa traz uma indicação que está em alta para em cidades turísticas, que é o Turismo de Aventura. O mercado cresceu de uma forma para este tipo de turismo, que o estado já possui 18 Associações Brasileiras das Empresas de Ecoturismo e Turismo de Aventura (Abeta), dentre eles está o Centro de Aventuras Interatividade Itacaré.
O Interatividade Itacaré surgiu há sete anos. De acordo com a responsável pelo projeto, Patrícia Rocha, Itacaré é um município privilegiado, tanto que é apontado como um dos melhores do mundo. O centro planeja as atividades por grupos e preza muito a segurança do público, investindo em qualificação para profissionais que oferecem seus serviços.
O centro oferece atividades como: trilhas de aventura, tirolesa, cabo aéreo, falsa baiana, ponte tibetana, corrida de aventura, rapel, mergulho, rafting, pêndulo, caiaques e botes, ciclismo e escalada. Também estão disponíveis para os visitantes acampamento compartilhado, com cabanas em espaço aberto, mas com os mesmos serviços oferecidos em hotéis (limpeza, iluminação, caixa térmica, ventilador e vigilância). Outras atividades também podem ser praticadas no Interatividade Itacaré, que são: estilingue humano, futebol de sabão, luta de cotonetes, paintball, gincanas e circuito de obstáculos. (Fonte: Informações do Caderno Especial Municípios do jornal A Tarde)
